Trao dồi kỹ năng tiếng Anh chuyên ngành nhà hàng là việc làm cần thiết đối với các ngành nghề Dịch vụ nói chung và lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn nói riêng. Chính vì vậy, ngoài các thuật ngữ, khái niệm ra thì từ vựng tiếng Anh về rau củ quả, trái cây, các loại hạt cũng khá cần thiết, đặc biệt là đối với nhân viên khối Ẩm thực thì chúng lại càng quan trọng.

Bổ sung từ vựng tiếng Anh về các loại thực phẩm rất cần thiết đối với nhân viên khối Ẩm thực – (Nguồn: Internet)

Trong lĩnh vực Du lịch – Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn mà đặc biệt trong lĩnh vực Ẩm thực tiếng anh chuyên ngành cũng rất quan trọng trong việc biết được tên các loại rau củ quả để phục vụ cho quá trình nấu ăn trong nhà hàng – khách sạn hoặc đặc biệt hơn nữa là trong các nhà hàng, khách sạn quốc tế. Vậy từ vựng tiếng anh về tên các loại rau củ quả có bao nhiêu thì cùng tìm hiểu bên dưới nhé:

Từ vựng tiếng Anh về các loại rau, củ, quả

1. Súp lơ: cauliflower
2. Cà tím: eggplant
3. Rau chân vịt (cải bó xôi): spinach
4. Bắp cải: cabbage
5. Bông cải xanh: broccoli
6. Atiso: artichoke
7. Cần tây: celery
8. Đậu Hà Lan: peas
9. Thì là: fennel
10. Măng tây: asparagus
11. Tỏi tây: leek
12. Đậu: beans
13. Cải ngựa: horseradish
14. Ngô (bắp): corn
15. Rau diếp: lettuce
16. Củ dền: beetroot
17. Bí: squash
18. Dưa chuột (dưa leo): cucumber
19. Khoai tây: potato
20. Tỏi: garlic
21. Hành tây: onion
22. Hành lá: green onion
23. Cà chua: tomato
24. Bí xanh: marrow
25. Củ cải: radish
26. Ớt chuông: bell pepper
27. Ớt cay: hot pepper
28. Cà rốt: carrot
29. Bí đỏ: pumpkin
30. Cải xoong: watercress
31. Khoai mỡ: yam
32. Khoai lang: sweet potato
33. Khoai mì: cassava root
34. Rau thơm: herbs/ rice paddy leaf
35. Bí đao: wintermelon
36. Gừng: ginger
37. Củ sen: lotus root
38. Nghệ: turmeric
39. Su hào: kohlrabi
40. Rau răm: knotgrass
41. Rau thơm (húng lũi): mint leaves
42. Rau mùi: coriander
43. Rau muống: water morning glory
44. Rau răm: polygonum
45. Rau mồng tơi: malabar spinach
46. Rau má: centella
47. Cải đắng: gai choy/ mustard greens
48. Rong biển: seaweed
49. Đậu đũa: string bean
50. Củ kiệu: leek
51. Rau nhút: neptunia
52. Củ hẹ: shallot
53. Mướp: see qua hoặc loofah
54. Củ riềng: gatangal
55. Cải dầu: colza
56. Mía: sugar cane
57. Lá lốt: wild betel leaves
58. Đậu bắp: okra/ lady’s fingers
59. Lá tía tô: perilla leaf
60. Củ cải trắng: white turnip
61. Giá đỗ: bean sprouts

>> Tham khảo thêm: Học ngay từ vựng tiếng anh về món ăn Việt Nam

Tên các loại nấm bằng tiếng anh

62. Nấm: mushroom
63. Nấm linh chi: Ganoderma
64. Nấm bào ngư: Abalone mushrooms
65. Nấm mối: Termite mushrooms
66. Nấm mỡ: Fatty mushrooms
67. Nấm hải sản: Seafood Mushrooms
68. Nấm ngọc tẩm: Pearl mushrooms soaked
69. Nấm đùi gà: King oyster mushroom
70. Nấm kim châm: Enokitake
71. Nấm tuyết: White wood-ear mushroom hoặc white fungus
72. Nấm mộc nhĩ đen: Black fungus
73. Nấm rơm: straw mushrooms
    
74. Nấm trâm vàng: Yellow truffle mushrooms
75. Nấm lim xanh: Ganoderma lucidum
76. Nấm hầm thủ: hericium erinaceus
77. Nấm vân chi: Turkey tails
78. Nấm măng hoa: Bamboo shoot mushroom
79. Nấm tràm: Melaleuca mushroom

Từ vựng tiếng Anh về các loại trái cây

80. Bơ: avocado
81. Táo: apple
82. Cam: Orange
83. Chuối: Banana
84. Nho: Grape
85. Bưởi: Pomelo/ grapefruit
86. Xoài: mango
87. Dứa (thơm): pineapple
88. Quất (tắc): kumquat
89. Mít: jackfruit
90. Sầu riêng: durian
91. Chanh vàng: lemon
92. Chanh xanh: lime
93. Papaya: đu đủ
94. Mận: plum
95. Đào: peach
96. Anh đào: cherry
97. Chôm chôm: rambutan
98. Cocunut: dừa
99. Ổi: guava
100. Thanh long: dragon fruit
101. Dưa: melon
102. Dưa hấu: watermelon
103. Nhãn: longan
104. Vải: lychee
105. Lựu: pomegranate
106. Quýt: madarin/ tangerine
107. Dâu tây: strawberry
108. Passion fruit: chanh dây
109. Me: tamarind
110. Mơ: apricot
111. Lê: pear
112. Măng cụt: mangosteen
113. Mãng cầu (na): custard apple
114. Mãng cầu xiêm: soursop
115. Quả hồng: persimmon
116. Sapôchê: sapota
117. Trái cóc: ambarella
118. Khế: star apple
119. Mâm xôi đen: blackberries
120. Dưa tây: granadilla
121. Dưa vàng: cantaloupe
122. Dưa xanh: honeydew

Bạn có thể liệt kê hết tất cả tên các loại trái cây bằng tiếng Anh (Nguồn: Internet)

Từ vựng tiếng Anh các loại hạt, đậu

123. Hạt óc chó: walnut
124. Hạt hồ đào: pecan
125. Hạt dẻ: chestnut
126. Hạt dẻ cười (hạt hồ trần): pistachio
127. Hạt phỉ: hazelnut hay filbert
128. Hạt điều: cashew
129. Đậu phộng (lạc): peanut
130. Hạnh nhân: almond
131. Hạt mắc ca: macadamia
132. Hạt bí: pumpkin seeds
133. Hạt hướng dương: sunflower seeds
134. Hạt vừng: sesame seeds
135. Hạt chia: chia seeds
136. Hạt thông: pine nut
137. Đậu xanh: mung bean
138. Đậu đỏ: red bean
139. Đậu nành: soy bean

Cách học từ vựng tiếng Anh hiệu quả

Việc học từ vựng tiếng Anh mà nếu bạn cứ cố gắng nhồi nhét thì đôi khi sẽ không  hiệu quả bằng cách học với phương pháp phù hợp nhất. Bạn có thể thử các cách sau đây:

• Học từ vựng theo nhóm chủ đề như cách phân chia phía trên, bạn phân chia càng cụ thể thì sẽ càng dễ học.
• Ôn tập thường xuyên những từ đã học, đừng lo lắng nếu trong những lần đầu ôn mà bạn lỡ quên. Việc ôn tập nhiều lần thì càng về sau bạn sẽ càng nhớ kĩ.
• Ứng dụng vào các công thức nấu ăn thực tế, bạn có thể thử liệt kê chúng bằng tiếng Anh trong lúc nấu nướng.
• Trau dòi kỹ năng nghe và nói tiếng anh trên các app hỗ trợ sẽ giúp bạn cải thiện rất nhiều về phát âm.

>> Tham khảo thêm: Bỏ túi ngay 7 bí quyết học từ vựng tiếng anh hiệu quả

Hiện nay ngay cả với nhân viên Bếp thì tiếng Anh cũng vô cùng quan trọng

Trên đây là 120+ từ vựng tiếng Anh về các loại thực phẩm rau củ quả, trái cây và các loại hạt mà bạn sẽ thường bắt gặp thấy trong quá trình làm việc. Chúc các bạn nắm vững thật nhiều vốn từ vựng để có thể giúp ích cho công việc của mình. Các bạn hãy theo dõi CET để học thêm nhiều tiếng anh nhà hàng khách sạn nhé.