Hiện nay, nhu cầu ăn uống, khám phá thế giới ẩm thực của con người ngày càng phong phú, đa dạng. Không chỉ với các địa điểm kinh doanh nước uống, dân pha chế chuyên nghiệp mới quan tâm đến các xu hướng đồ uống đang hot mà đặc biệt, với giới trẻ, nhu cầu tìm hiểu về các món ăn, đồ uống hot trend, độc và lạ cũng rất lớn. Vậy đâu là xu hướng đồ uống 2020, cùng khám phá ngay nhé!

Trà sữa

Trà sữa là món uống dẫn đầu xu hướng được giới trẻ yêu thích. Ảnh: Internet

Với hương vị dễ uống cùng rất nhiều loại topping đa dạng, cho đến hiện tại, trà sữa vẫn đang là loại đồ uống “khuấy đảo” giới trẻ và chưa có dấu hiệu “giảm nhiệt”. Các quán, thương hiệu trà sữa liên tục sáng tạo ra rất nhiều loại trà sữa có mùi vị mới mẻ độc đáo nhằm thu hút khách hàng và để cạnh tranh với các đối thủ.

Kể về các loại trà sữa đang làm mê mệt giới trẻ có thể nhắc đến những cái tên như: trà sữa trân châu đường đen, trà sữa trân châu trắng, trà sữa Oreo Cake Cream, trà sữa thái… với các thương hiệu như: Gongcha, Tenren, Phúc Long, Toco Toco, Dingtea…

Với hương vị hấp dẫn, phong phú, giá cả đa dạng và khá bình dân nên đối tượng chính của nhóm thức uống “hot trend” này không chỉ có học sinh, sinh viên mà còn cả những người trung tuổi như: nhân viên văn phòng, chị em nội trợ…

Trà Matcha

Các loại trà Matcha tươi mát, tốt cho sức khỏe luôn rất hot. Ảnh: Internet

Khi nhắc đến xu hướng đồ uống 2020, chắc chắn vẫn không thể bỏ qua các món đồ uống làm từ matcha như: matcha latte, matcha cookie, matcha đá xay… luôn đứng vững ở vị trí top những món nước uống được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay.

Các loại trà Matcha có vị chát nhẹ đặc trưng của trà xanh, dịu nhẹ, hơi ngọt, sệt như kem và có mùi hương lôi cuốn, dễ chịu, phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. Matcha được xem là món uống thuần khiết rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Không chỉ thế, các món uống từ matcha còn có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể như: chống lão hóa, giải độc, giúp giảm cân, bổ sung năng lưọng, thư giãn tinh thần, có lợi cho hệ tiêu hóa…

Trà đào chanh sả/cam sả

Trà đào chanh sả/ cam sả được giới trẻ yêu thích. Ảnh: Internet

Trà đào chanh sả hay cam sả thơm lừng, mát lạnh vẫn là những món giải khát “heathy” chưa bao giờ hết “hot” và có mặt trong menu của hầu hết các quán nước. Không chỉ lôi cuốn người uống nhờ vị chua nhẹ của cam hoặc chanh hài hòa với vị ngọt đậm đà thanh khiết, món trà đào cam/chanh sả còn có hương thơm dễ chịu của sả khiến ai thưởng thức cũng khó lòng quên được mùi vị đặc trưng này.

Vào những ngày hè oi ả hay nóng nực, uống trà đào cam sả hay trà đào chanh sả chính là lựa chọn tuyệt vời của rất nhiều người. Tùy vào nơi phục vụ mà giá cả của món uống “hót hòn họt” này có sự chênh lệch từ khoảng 15.000đ – 55.000đ.

Smoothies

Smoothies hot vì vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Smoothies gần giống như với sinh tố, được pha chế từ nước ép hoa quả, trái cây để lạnh, các loại si rô hoặc hương liệu, đôi khi có thêm: socola, bơ, đậu phộng… để tạo sự phong phú trong mùi vị và cũng là loại đồ uống được xếp vào hạng TOP của xu hướng đồ uống mới lạ và bổ dưỡng.

Trà sữa gạo rang Hàn Quốc

Trà sữa gạo rang Hàn Quốc đang được giới trẻ săn lùng. Ảnh: Internet

Vẫn là nhóm những món đồ uống tốt cho sức khỏe và vóc dáng, trà sữa gạo rang Hàn Quốc  đang rất được ưa thích trong thời gian trở lại đây. Món đồ uống  dễ “gây thương nhớ” này có hương thơm ngậy của gạo rang cùng với vị trà nhẹ nhàng, dễ chịu cực lôi cuốn nên được rất nhiều bạn trẻ “săn lùng”.

Trà sữa gạo rang có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như: chống oxi hóa, tốt cho tim mạch, có công dụng làm đẹp như: giúp da trắng mịn… nên các “tín đồ” của món uống này chủ yếu là chị em phụ nữ. Trà sữa gạo rang Hàn Quốc được làm từ những nguyên liệu đặc biệt cùng công thức pha chế cầu kỳ nên có giá thành dao động trong khoảng từ 35.000-50.000 đồng/ly.

Sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi trân châu đường đen vẫn là món đồ uống được giới trẻ phát cuồng. Ảnh: Internet

Tương tự như trà sữa, sữa tươi trân châu đường đen cũng là một loại đồ uống “gây bão” được giới trẻ phát cuồng từ khi xuất hiện, đặc biệt là tại Sài Gòn. Đúng như tên gọi của mình, món uống này là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu khá đơn giản gồm: sữa tươi thơm ngậy, trân châu giòn ngon ngấm vị đường đen ngọt lịm, tạo nên mùi vị thơm béo mà không hề ngấy.

Để tạo sức hút và lôi cuốn hơn, hàng loạt biến thể như: topping trân châu đường đen, bánh flan, sukem, pizza, kẹo, bánh bao, bingsu… cũng ra đời để kết hợp một cách nhuần nhuyễn và ăn ý với món uống gây nghiện này.

Mojito

 Ly Mojito blue ocean tươi mát, lôi cuốn. Ảnh: Internet

Mojito cũng là loại đồ uống hot nằm trong xu hướng đồ uống được ưa chuộng nhờ sự hòa quyện giữa cảm giác của đồ uống có ga và các hương vị thơm ngon đa dạng của hoa quả tươi, sữa và rất nhiều hương vị đặc biệt, độc đáo khác như: mojito việt quất, blue ocean, mojito dâu tây, chanh dây…  có tác dụng giải khát rất tốt vào mùa hè và những ngày thời tiết nóng bức.

Còn rất nhiều tên gọi khác mà bạn có thể khám phá trong thế giới đồ uống vô cùng đặc sắc hiện nay. Trên đây chỉ là những gợi ý về các loại đồ uống hot nằm trong xu hướng được giới trẻ ưa chuộng và yêu thích nhất mà bạn có thể tham khảo để thưởng thức.