Ở Úc, các lễ hội đặc trưng và những nét văn hóa ẩm thực là điều không thể thiếu trong đời sống của người dân bản địa tại các thành phố lớn. Không chỉ thế, đây còn là một trong những điểm thu hút du khách bậc nhất du khách nước ngoài khi tất cả được cùng hòa vào không khí nhộn nhịp.

Là đất nước tràn đầy sức trẻ, sôi nổi, nhiệt huyêt và được đánh giá là đất nước lý tưởng để định cư, học tập và du lịch, Úc còn được biết đến với vẻ đẹp tự nhiên, con người thân thiện mến khách cùng nhiều lễ hội và văn hóa ẩm thực thú vị. Hôm nay, hãy cùng CET khám phá ẩm thực và trải nghiệm 1 ngày tại Úc để xem xem nơi đây có thật sự thú vị như vậy không nhé.

Các lễ hội đặc trưng tại Úc

Thành phố Sydney, New South Wales

Diễn ra vào tháng 1, du khách có thể thưởng thức nghệ thuật sân khấu, âm nhạc, khiêu vũ và biểu diễn nghệ thuật tạo hình tại Sydney. Chương trình sẽ kéo dài đến 3 tuần với hàng trăm sự kiện. Bắt đầu là Festival First Night, có giàn nhạc jazz và hòa nhạc giao hưởng miễn phí hoặc buổi biểu diễn trong lễ hội Hyde Part Barracks Festival Bar…

Festival First Night (Ảnh: Internet)

Lễ hội ánh sáng Sydney – lễ hội ánh sáng rực rỡ nhất ở Úc

Lễ hội ánh sáng Sydney là lễ hội nổi tiếng ở Úc được tổ chức thường biên ở Vivid Sydney. Lễ hội khiến cả trung tâm thành phố chìm ngập trong một bể màu sắc trong 18 ngày. Các tòa nhà lúc này sẽ nhuộm ánh sáng mang tính biểu tượng của thành phố, trong đó có nhà hát Opera Sydney, Cầu Cảng. Lễ hội còn bao gồm một số chương trình chiếu sáng 3D với âm thanh được vang lên tại một số địa điểm ven sông.

Thành phố Melbourne, Vitoria

Đến với thành phố Melbourne, bạn sẽ được thưởng ngoạn không gian văn hóa kỳ diệu ở Liên Hoan Nghệ Thuật Quốc Tế Melbourne trong vòng 17 ngày của tháng 10. Tại đây, các nghệ sĩ Úc và thế giới sẽ biểu diễn các tiết mục ca kịch, khiêu vũ, âm nhạc, opera, nghệ thuật đa phương tiện và nghệ thuật tạo hình. Bạn sẽ được cùng cả thành phố đắm chìm trong niềm vui ẩm thực tại lễ hội ẩm thực Melbourne và lễ hội rượu vang Melbourne.

Thành phố Brisbane, Queensland

Trong lễ khai mạc Ngày hội Brisbane, khi ngắm nhìn những chùm pháo hoa bay vút lên từ Cầu Strory, bạn sẽ được thỏa thích hòa vào không khí sôi động này trong thời gian từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10. Đây chính là điểm nhấn đặc biệt trong một chương trình với rất nhiều hoạt động, sự kiện được tổ chức trên khắp thành phố.

Ngày hội Brisbane (Ảnh: Internet)

Thành phố Adelaide, Nam Úc

Mọi giác quan nghệ thuật của du khách sẽ được đánh thức tại lễ hội Adelaide tại phía Nam Úc. Tổ chức hai năm 1 lần trong tháng 2,3, đây chắc chắn sẽ là 1 trong những sự kiện nghệ thuật lớn nhất thế giới mang đậm sắc thái truyền thống và hiện đại.

Bên cạnh các lễ hội này, Úc còn có các lễ hội thú vị khác như Polish Fesstival, Dragon boat racing, The Night Noodle Market…

Du lịch Úc và nét văn hóa ẩm thực đặc trưng

Bạn có bao giờ thắc mắc về các món ăn đặc trưng của ẩm thực Úc chưa? Thực ta thì không có món ăn nào được gọi là món đặc trưng cho ẩm thực của Ustralia. Nhưng đó cũng chính là lý do mà Úc vẫn luôn là một trong những đất nước có nền văn hóa ẩm thực hiện đại đa dạng và hấp dẫn nhất trên thế giới, luôn khiến mọi du khách thích thú mỗi khi đến đây. Và dĩ nhiên cũng vì thế mà không có món ăn nhất định hay những quy định bắt buộc nào trong nấu nướng ở đất nước này.

Ẩm thực dân bản xứ

Xét về nguồn gốc thì ẩm thực Úc gắn liền với những món ăn bị ảnh hưởng bởi thực dân châu Âu từ năm 1788. Người bản địa rất thích các món ăn thuần tự nhiên như trái cây tươi, các món thịt như kangaroo và thịt đà điểu… Bạn có thể tìm thấy những món ăn đặc sản trong các nhà hàng tại đây.

Ẩm thực hiện đại                                 

Thói quen ăn uống của người Úc hiện đại được bắt nguồn từ ẩm thực truyền thống của Anh và Ai-len và chịu ảnh hưởng nhiều bởi các di dân đến từ Địa Trung Hải, châu Á và một số nơi khác. Trong quá trình di dân đến Úc, họ đem những món truyền thống của mình đến Úc nhưng cũng dần khám phá ra những nét văn hóa ẩm thực của các cộng đồng khác mà trước đó họ chưa từng trải nghiệm qua.

Do đặc trưng thời tiết ấm áp, người Úc thường rất thích những loại thực phẩm tươi. Chính phủ Úc cũng luôn khuyến khích công dân của họ được sử dụng những loại thực phẩm này để giảm thiểu chất béo hạn chế béo phì và các vấn đề khác ảnh hưởng đến vấn đề sức khỏe.

Truyền thống “ăn uống ngoài trời”

Người Úc có truyền thống ngoài trời với những món nướng từ thịt như thịt heo, hải sản, xúc xích, burger. Một bữa ăn “đủ” trong ngày của họ sẽ luôn có thịt nướng, rau củ và salad. Chính vì vậy, BBQ luôn trở thành lựa chọn của các gia đình vào những ngày đẹp trời và mát mẻ.

Những đặc sản chỉ riêng tại Úc mới có

Món bánh Pavlova lần đầu tiên xuất hiện trong lịch sử ẩm thực thế giới với sự sáng tạo của Bert Sachse vào năm 1935. Điểm đặc trưng của món tráng miệng chính là lớp kem và trái cây tươi gồm dâu tây hoặc quả mâm xôi raspberry. Hay như Melba và Peach Melba cũng là món tráng miệng không thể thiếu được khi đến Úc.

Các loại đồ ăn hải sản

Với nhiều hòn đảo xinh đẹp và nguồn tài nguyên dồi dào, hải sản là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân Úc. Họ thường chế biến món ăn với đủ các loại hải sản khác nhau như: cá ngừ, tôm hung, cá hồi…

Hải sản là đồ ăn phổ biến tại Úc (Ảnh: Internet)

Bạn sẽ phải bất ngờ hơn khi biết được rằng, theo một số liệu thống kê được, tại Úc có khoảng hơn 6000 loại hải sản được đánh bắt và bán rộng rãi cho người tiêu dùng tại Úc.

Qua những thông tin thú vị vừa rồi mà CET vừa gửi đến, hy vọng đã phần nào giúp bạn hiểu hơn về đất nước, con người, cũng như có chuyến du lịch đáng nhớ tại xứ sở xinh đẹp này.